味の 鮨一本店

 

[Address] 茨城県土浦市桜町1-5-11
[Tel] 029-821-2025
[Fax]
[Open] PM6:00からAM1:00
[Close] 日曜・祝日
[URL]
 
 

本格的な江戸前ずしが味わえる店

本格的な江戸前ずしが味わえる店。開店以来変わらずキラリと輝き続ける職人仕事。
土浦の駅前近くにある「鮨一本店」駅までは徒歩3分ほどで、ウララビルの近代的なビルの影にたたずむ。
開店以来41年間変わっていないカウンター10席、テーブル席8席。
光り物の魚には職人仕事がキラリと光る。当店自慢のこはだは、お客様から旨いと絶賛だ。
穴子は生のものを煮ふくめて穴子本来の旨味が出ている。
煮蛤も、昔ながらの江戸前の味だ。かんぴょうや玉子も自家製 手作りです。
茨城の県魚でもある常盤沖で取れる平目もひと手間かけて昆布じめしています。
昔ながらの仕事を大切に、鮨職人として恥ずかしくないように日々努力していきたいと思っております。

お品書き

◎にぎり鮨 特上3,000円 松2,000円 竹1,500円 梅900円
◎ちらし鮨 特上3,000円 松2,000円 竹1,500円 梅900円
◎巻物各1本200円 かんぴょう巻 かっぱ巻 おしんこ巻 やまごぼう巻 うめしそ巻 なっとう巻
◎巻物各1本300円 ねぎとろ巻 とろたく巻 とろきゅう巻
◎各 1本500円 鉄火巻 ひもきゅう巻 穴きゅう巻

◎中とろ巻1本 1,000円
◎太巻 1本 900円
◎いなり 1ヶ100円

◎丼物各3,000円 中とろ丼/特上ねぎとろ丼
◎丼物各1,500円 鉄火丼/穴子丼
◎丼物各1,300円 サーモン/いくら親子丼
◎丼物各1,000円 ねぎとろ丼/いか納豆丼/まぐろ納豆丼/三色丼(サーモン、えんがわ、ねぎとろ)

◎その他のにきり 各600円
玉子焼きにぎり 明太子にぎり たこにぎり とびこにぎり いかにぎり
◎サーモンにぎり 700円
◎かににぎり 1,500円
◎まぐろにぎり 1,500円

◎お飲み物
生ビール 500円/ビンビール(中)600円/冷酒 600円
その他、焼酎、ウイスキーボトル有ります。

●その他お好みで組み合わせて大皿盛りなども承ります。
●刺身の盛り合わせも出来ます(一人前1,500円より)

■全商品お持ち帰り出来ますのでTEL(029-821-2025)にて時間指定いただければお作りしておきます。


お刺身盛り合わせ

おまかせ握り

穴子のおつまみ